Oto super prosty przepis na bezmączne naleśniki z twarogiem, które zrobisz w zaledwie 5 minut – idealne na szybkie śniadanie lub uzależniającą przekąskę!
Składniki (na ok. 2 porcje):
250 g twarogu (twaróg niskotłuszczowy lub 40% tłuszczu, w zależności od smaku)
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki cukru (lub niskokalorycznego zamiennika, takiego jak erytrytol lub stewia, do smaku)
1 szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Trochę masła lub oleju do smażenia
Przygotowanie:
Przygotuj ciasto:
W misce umieścić serek, jajka, proszek do pieczenia, cukier, sól i ekstrakt waniliowy.
Dobrze wymieszaj trzepaczką lub widelcem, aż powstanie gładkie ciasto.
Patelnia grzewcza:
Postaw patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu i rozpuść w niej odrobinę masła lub oleju.
Upiecz naleśniki:
Na patelnię na każdego naleśnika wlewaj około 1-2 łyżek ciasta i spłaszczaj.
Smażyć naleśniki na złoty kolor, około 2-3 minuty z każdej strony.
Podawać:
Ciesz się ciepłem! Jako polewę nadają się świeże jagody, łyżka jogurtu, syropu klonowego, miodu lub cynamonu.
Wskazówka:
Dla urozmaicenia ciasta można dodać do ciasta startą skórkę z cytryny, odrobinę kakao lub cynamonu. Drobno posiekana czekolada lub orzechy również sprawiają, że naleśniki są wyjątkowo pyszne! 😋
Miłej zabawy!
Leave a Comment