O mój Boże! Szukałam tego przepisu od lat. Moja mama często je robiła, a ja zgubiłam jej przepis. Bardzo dziękuję! Zawsze nazywała je „Michigan rocks”. Pełny przepis

Te proste składniki pozwalają na przygotowanie wilgotnego i smacznego ciasta.

Przygotowanie ciasta

Utrzyj masło z cukrem.

W dużej misce ubij masło i cukier, aż masa będzie kremowa. Mikserem elektrycznym może to zająć od 3 do 5 minut.

Dodaj jajka i wanilię.

Dodawaj jajka jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy, aby nadać ciastu smak.

Wymieszaj suche składniki.

W innej misce wymieszaj mąkę i sól, a następnie stopniowo dodawaj tę mieszankę do kremowej masy.

Dodaj suszone owoce.

Delikatnie wmieszaj pistacje i żurawinę. Dzięki temu ciasto nabierze pięknego koloru i nieodpartego smaku.

Kształtowanie i zamrażanie

Aby nadać kształt ciastu,

Rozłóż ciasto na folii spożywczej, uformuj zwarty wałek. Zawiń go starannie i włóż do zamrażarki na co najmniej 2 godziny.

Cięcie:

Gdy ciasto całkowicie zamrozi się, wyjmij je z zamrażarki i pozostaw na kilka minut w temperaturze pokojowej. Ułatwi to krojenie. Pokrój wałek na koła o grubości około 1 cm.