Gołąbki staromodne

Składniki:

• 1 szklanka GOTOWANEGO ryżu długoziarnistego (lub podobnego)
• 1,5 funta chudej mielonej wołowiny (lub „bardzo chudej”)
• 1,5 łyżki sosu Worcestershire
• 1 duże jajko
• 1 żółta cebula, obrana i posiekana
• ⅓ szklanki pietruszki, grubo posiekanej
• 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1,5 łyżeczki soli
• ½ łyżeczki czarnego pieprzu
• ½ łyżeczki suszonego koperku
• ½ łyżeczki proszku cebulowego
• ½ do 1 łyżeczki płatków czerwonej papryczki chili (opcjonalnie)
• 42 uncje sosu pomidorowego, podzielonego (trzy puszki po 398 mililitrów lub puszki po 14 uncji (około 5 szklanek). Zobacz punkt 5 poniżej w „Uwagach” do przepisu.)
• 1 średnia główka zielonej kapusty (potrzebne będzie ok. 18 liści na roladki i ok. 8-10 na spód i wierzch naczynia).
• ½ szklanki wody (pozostałości po gotowaniu kapusty)
• świeży koperek, posiekany (dekoracja, opcjonalnie)

Instrukcje:

Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!