Dowiedz się, jak przygotować idealne jajka w koszulkach, które nie przywierają do patelni, nie rozpadają się i nie tworzą piany. Zastosuj tę metodę, aby za każdym razem uzyskać miękkie, delikatne, okrągłe i piękne jajka w koszulkach.
Czas przygotowania:
10 minut
Czas gotowania: 10 minut
Całkowity czas: 20 minut
Składniki: Jajka: w razie potrzeby
wybierz świeże jajka o szorstkiej powierzchni Sól: szczypta wody Instrukcje :
Przygotowanie jajek:
Wybieraj świeże jajka:
Wybieraj jajka o szorstkiej powierzchni; są świeższe, a białko i żółtko rzadziej się rozdzielają.
Potrząśnij jajkami; jeśli usłyszysz grzechotanie, jajko nie jest świeże.
Umyj jajka:
Dodaj szczyptę soli do miski z wodą.
Dokładnie umyj jajka w tej wodzie, aby usunąć brud i bakterie. Umyj, aż jajka będą lśnić.
Przygotowanie wody:
Zagotuj wodę:
Aby poznać wszystkie KROKI PRZYGOTOWANIA, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ tym ze znajomymi na FacebookuWlej wodę do rondla, przykryj i doprowadź do wrzenia.
Przygotuj talerze:
Gdy woda się zagotuje, przygotuj płytkie talerze, dodając trochę wody i obracając ją kilka razy.
Wbij jajka:
Wbij każde jajko na osobny przygotowany talerz.
Gotowanie jajek:
Wyłącz ogień:
Gdy woda się zagotuje, wyłącz ogień i poczekaj, aż przestanie bulgotać.
Dodaj jajka do wody:
Powoli zsuń jajka z talerzy do gorącej wody, upewniając się, że talerze są blisko powierzchni wody, aby zapobiec rozdzieleniu się białek i żółtek.
Gotowanie na wolnym ogniu:
Przykryj rondel i pozostaw jajka w gorącej wodzie przez 1 do 2 minut, aż się zetną.
Aby uzyskać miękkie, słodkie jajka, gotuj na wolnym ogniu przez 1 do 2 minut. Aby uzyskać twardsze jajka, przykryj i gotuj przez kolejne 3 minuty na małym ogniu.
Sprawdź jajka:
Białka powinny przykrywać żółtka, a jajka powinny być ścięte, ale nadal miękkie.
W przypadku jajek na miękko, żółtko powinno być lekko płynne.
Wykończenie i podanie:
Wyjmij jajka z wody. Powinny być okrągłe, piękne i pyszne.
Podawaj natychmiast, aby uzyskać najlepszy smak.
Sos z jajek w koszulce:
Przygotowanie sosu:
Połącz 1 łyżkę sosu sojowego, 1 łyżkę octu balsamicznego, szczyptę soli, odrobinę nasion sezamu lub oliwy z oliwek i posiekaną dymkę.
Dodaj kilka łyżek ciepłej wody z jajek do sosu i wymieszaj.
Podanie:
Polej jajka w koszulce sosem.
Ciesz się aromatycznymi i pożywnymi jajkami w koszulce z pikantnym sosem.
Sugestie podania:
Jajka w koszulce można podawać na śniadanie z tostami lub awokado.
Podawaj ze świeżą sałatką jako lekki i zdrowy posiłek.
Podawaj na ciepłej misce ramenu lub zupy z makaronem.
Wskazówki kulinarne:
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj najświeższych jajek.
Upewnij się, że woda nie gotuje się, gdy dodajesz jajka, aby zapobiec ich rozpadaniu.
Używając płytkiego talerza, delikatnie wsuń jajka do wody, aby uzyskać idealne ugotowanie.
Korzyści odżywcze:
Wysoka zawartość białka: Jajka dostarczają wysokiej jakości białka i niezbędnych aminokwasów.
Wysoka zawartość witamin: Jajka są doskonałym źródłem witamin A, D, E i B12.
Niska zawartość kalorii: Jajka w koszulkach to zdrowe, niskokaloryczne jedzenie.
Informacje dietetyczne:
Wegetariańskie: Odpowiednie dla wegetarian.
Bezglutenowe: Naturalnie bezglutenowe.
Niska zawartość węglowodanów: Opcja niskowęglowodanowa, wysokobiałkowa.
Przechowywanie:
Jajka w koszulkach smakują najlepiej na świeżo. Przechowuj w zimnej wodzie w lodówce do 2 dni, jeśli chcesz. Delikatnie podgrzej w gorącej wodzie.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
Łatwe w przygotowaniu: Proste kroki, aby za każdym razem uzyskać idealne jajka w koszulkach.
Zdrowe i pożywne: Zdrowa opcja pełna białka i witamin. Wszechstronne: Idealne na śniadanie, lunch lub kolację, z wieloma możliwościami podania.
Podsumowanie:
Opanuj sztukę przyrządzania idealnych jajek w koszulce dzięki tej prostej i niezawodnej metodzie. Ciesz się miękką, delikatną konsystencją i pysznym smakiem, wzbogaconym prostym i aromatycznym sosem. Czy to na śniadanie, czy na pożywny posiłek, te jajka w koszulce z pewnością staną się Twoimi ulubionymi. Spróbuj ich już dziś i ciesz się ich pysznością! Smacznego!
Leave a Comment