Jak zrobić proszek rozmarynowy w domu

Najczęściej zadawane pytania

Czy mogę suszyć rozmaryn bez mikrofalówki?
Tak. Susz na powietrzu, łącząc gałązki i wieszając je do góry nogami przez około tydzień, lub piecz je w niskiej temperaturze (około 150°F / 65°C) aż będą chrupiące.

Jaki jest okres przydatności proszku rozmarynowego?
Przechowywany w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu, utrzymuje się przez 4–6 miesięcy bez znaczącej utraty smaku.

Czy mogę użyć robota kuchennego zamiast blendera?
Tak, choć blender lub młynek do przypraw wyprodukuje drobniejszy proszek.

Jak mogę używać rozmarynu w proszku do gotowania?
Świetnie sprawdza się w pieczonych warzywach, natarciach mięsnych, marynadach, olejkach z infuzją, focaccii i domowych krakersach.

Czy domowy proszek z rozmarynu to to samo co z proszku kupionego w sklepie?
Domowe wersje są zazwyczaj świeższe i bardziej aromatyczne, bez dodatków czy wypełniaczy.

Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!