Sekret szefa kuchni, dzięki któremu frytki będą idealnie chrupiące i pyszne, aż palce lizać

który nie jest grubszy niż jeden centymetr. Następnie każdy plasterek jest krojony na paski.

Umieść frytki w misce z zimną wodą.

Pozostawić na 20 minut, aby usunąć nadmiar skrobi.

(Uważaj, żeby nie zrobiło się czarne!) Po zakończeniu usuń je

Połóż je na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar oleju. Frytki będą miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz.

Jaki rodzaj oleju jest najlepszy do chrupiących frytek?

Olej arachidowy lub inny lekki olej roślinny idealnie nadaje się
do przygotowania najlepszych domowych frytek. Zapewnia chrupiącą skórkę, której czasami brakuje.

Uwaga: Ze względu na wysoką temperaturę dymienia, olej arachidowy jest zazwyczaj lepszy od oliwy z oliwek.

Dlaczego warto dodawać ocet do frytek?

Jak zdobyć talerz chrupiących frytek,

Aby poznać dokładny sposób przygotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk (>). Nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ przepisem ze znajomymi na Facebooku.