Ziem z wolnowaru Kentucky

Składniki

2 (26 oz) torebki mrożonych ziemniaków O’Brien (z cebulą i papryką)

1 (10,5 oz) puszki kremowej zupy ziem ziemniaczanej Campbell’s

8 oz (1 szklanka) kwaśnej śmietany

2 łyżeczki czosnku w proszku

2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu

2 łyżeczki soli koszernej (dostosuj smak, jeśli używasz zupy niskosodowej)

11/2 szklanki startego ostrego sera cheddar (podzielony)

Uwaga: Dla najlepszego roztopienia i smaku użyj świeżo startego sera — wcześniej starty ser zawiera środki przeciwzgniatkowe, które mogą sprawić, że sos stanie się ziarnisty.

Instrukcje

Warstwowanie z łatwością

Wlej obie paczki mrożonych ziemniaków O’Brien bezpośrednio do wolnowaru. Nie ma potrzeby rozmrażać.

Buduj kremową bazę

Na ziemniaki połóż kremową zupę ziemniaczaną, kwaśną śmietanę, czosnek w proszku, pieprz i sól. Używając solidnej łyżki lub szpatułki, delikatnie złóż wszystko razem, aż ziemniaki będą równomiernie pokryte. Nie mieszaj za bardzo — tylko tyle, by rozprowadzić kremową mieszankę.

Wolne gotowanie do miękkiej perfekcji

Przykryj i piecz na WYSOKIM POZIOMIE przez 2 do 3 godzin, albo aż ziemniaki się rozgrzają i zmiękną po przebiciu widelcem. (Unikaj gotowania na NISKIM POZIOMIE — może to sprawić, że ziemniaki będą wodniste.)

Dodaj ser

Gdy ziemniaki będą gorące i kremowe, wmieszaj 3/4 szklanki (połowę) startego cheddara, aż się rozpuści i włączy. Następnie równomiernie posyp pozostałe 3/4 szklanki na wierzchu.

Stopić koronę

Przykryj i piecz przez dodatkowe 30 minut, czyli aż wierzchnia warstwa sera całkowicie się rozpuści i lekko się rozklei.

Podaj ciepło

Odstaw 5 minut przed podaniem. Smaki się zlewają, a konsystencja lekko się utrwala dzięki czystszemu nabieraniu.

Sugestie dotyczące serwowania

To danie błyszczy obok:

Szynka w glazurze miodowej lub pieczony indyk

Smażony kurczak lub stek smażony na wsi

Jajecznica i tosty na pożywne śniadanie w zapiekance

Prosta zielona sałatka, która zrównoważy ich uczucie

Ozdob posiekanym szczypiorkiem, dodatkowym czarnym pieprzem lub łyżką kwaśnej śmietany, by uzyskać wypolerowane wykończenie.

Najczęściej zadawane pytania

Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!